В саду у Валентинки

…И что с ними делать. Да, я очень, очень уважаю мульчу из соломы. И вместе со мной ее оценили: клубника и малина, томат и перец. На первом месте у нас клубника: ей соло а в первую очередь выдается. Затем получают свою порцию томат с перцем: им тоже положено. Что осталось - делится между малиной, смородиной - и снова между клубникой и по идора и с перцем. Хотя - я бы весь участок замульчировала. Но есть одно но: не всегда мульча - друг. Может стать недругом - неожиданно, исподтишка. И последствия печальны...

Да, помидоры можно и нужно замораживать на зиму. И я так делаю несколько лет подряд - и не разу не пожалела. Это настоящая палочка-выручалочка. Да, без помидоров можно прекрасно прожить зимой - свежие в супермаркете есть, а маринованные да соленые - в банке. Но: цены зимой не вдохновляют, а маринованными свежие не заменить. Поэтому и замораживаю. Что можно с ними сделать? А многое :) В яичницу на помидорах - душистую, благоуханную, яркую. Ее зовут шакшука - но пусть это будет яичница на помидорах: так сердцу ближе :) В борщ...

…И почему нельзя верить описаниям нехватки питания по форме плодов. Да, огуречный сезон достиг апогея. И огурец чувствует это - и изо всех сил недовольство показывает. И если в начале роста чуть что - все его состояние можно было понять по листьям. Где и как желтеет, где куполом лист, почему сворачивается. А с момента плодоношения - все отражается на зеленцах. И часто не с лучшей стороны. Вот и в этом году удивили огурцы. И еще раз я убедилась: вот эти все описания признаков нехватки - не соответствует действительности...

Да, нельзя обрезать малину сразу после плодоношения. Исключение - сильное поражение хворями: в таком случае нужно провести обработку и удалить поврежденные побеги. А в остальных - малину нужно подкормить и забыть до осени. Точнее, не забыть: поливать по необходимости. А про обрезку лучше вспомнить только после окончания вегетации. Так поступают со всеми кустарниками. Да, причин несколько. Главная, основная - это отток питания. Заметила, для многих садоводов это выглядит чем-то второстепенным, малозначимым, надуманным...

Да, это не лечо, оказывается - это юрча. На днях подписчики очень рекомендовали юрчу приготовить. Вот и решила узнать, что это за блюдо такое. Оказывается, готовим и юрчу на зиму, кабачковую. Только называем как придется: то соус, то лечо, то салат - а то и просто кабачки. С перцем. Хотя это вовсе не салат на самом деле. И с лечо общее одно: сладкий перец в составе. А в остальном - юрча юрчей :) И как бы не называлось блюдо - это вкусно. И если есть много не пристроенных кабачков - в юрче самое им место...